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1、隔夜茶由于时间长,维生素大部分流失,茶汤中的蛋白质、糖分等会成为细菌、霉菌繁殖的营养物质。所以人们通常认为隔夜茶不能喝。
2、可以喝隔夜茶不变质,但喝茶是为了获得茶叶固有的香气。时间久了,隔夜茶已经失去了香气,味道也不好了。
3、茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪、维生素结合沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。
4、夏天气温高,茶容易变酸变味。如果搁置超过24小时,最好不要喝,否则会引起腹泻。
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